Description
Смесь арабики и робусты под названием «Экватор» — квинтэссенция природной силы натурального кофе. Шоколадно-ореховая шелковистая арабика из Бразилии плюс терпкая пряная робуста из Уганды — это наш новый бленд. Он способен преподнести гурманам очередной приятный сюрприз. Этой смеси подвластны как крепкий эспрессо с плотной крема, так и пушистый капуччино или насыщенный раф. Плотное многогранное послевкусие кофе запомнится надолго.
Можиана — один из трех основных кофейных регионов Бразилии. Он находится на северной части Сан-Паулу, крупнейшего экономического кластера страны. Своё название регион получил от Mogiana Railroad Company. Кофейные плантации находятся на высоте 750-1100 метров над уровнем моря. Мягкий и шелковистый шоколад, вкус жареных орехов и отсутствие кислинки. Вот что отличает арабику Бразилия Можиана от ее сестер-соперниц из других сортов арабики.
Робуста из Уганды, выбранная нами для этого сорта, основной кофейный продукт этой страны. Кстати, урожай робусты почти в 6 раз превосходит урожай арабики. Плотность и терпкость кофейных напитков — это плод труда местных фермеров и яркого экваториального солнца. Более того, разные сорта, с которыми мы работаем в своей обжарке, приносят в кофейный напиток шлейф тонких специй. А еще — древесные вкусы и тонкую цедру цитрусовых. И, наконец, привкус табака, оттенки коньяка и вяленых сухофруктов. В результате, напиток становится насыщенным, обладает долгим послевкусием и природной сладостью.
Откройте для себя баланс аромата и вкуса — через смесь арабики и робусты — в нашем сорте кофе «Экватор».
Reviews
There are no reviews yet.