Description
Эспрессо-смесь «Сан-Паулу» названа в честь региона, расположенного на юго-востоке Бразилии. Сан-Паулу — это крупнейший экономический центр страны, задающий динамику всему государству.
И в нашем гастро-проекте именно эспрессо-смесь «Сан-Паулу» задаёт тон всей кофейной тематике.
В состав эспрессо-смеси входит бразильская арабика региона Суль-де-Минас (Сантос) — 60%. Вкусовая палитра сортов арабики этого региона — феерична и узнаваема. Во-первых, тонкий вкус какао. Во-вторых, ноты миндаля. И в-третьих, мягкий апельсиновый оттенок. Эспрессо-смесь «Сан-Паулу» отличается именно этими арома-сочетаниями.
Вторая часть — 40% эспрессо-смеси — робуста, выращенная в экваториальной Уганде. Ее отличают плотность и крепость, сбалансированное послевкусие с нотами табака, сухофруктов и природной терпкости. В результате получается сбалансированный и гармоничный сорт кофе для создания самых разнообразных напитков.
Reviews
There are no reviews yet.